Gerne verwöhnen wir dich von Dienstag bis Freitag mit einem köstlichen Mittagsmenu. Die kreativ und liebevoll zubereiteten 3-Gang-Menus mit regionalen Zutaten sowie das schöne Ambiente machen den Mittag im Kalchofen zum Genuss.
Mittagsmenu
03. Dezember – 06. Dezember 2024
Dienstag
Menu 1
VORSPEISE
Pastinaken-
Birnen-Suppe
HAUPTGANG
Schweinebraten an einer
Thymian-Sauce mit Polenta
und Röstgemüse
DESSERT
Tarte Tatin mit
Vanillesauerrahm
Menu 34.50 CHF
Nur Hauptgang 24.50 CHF
Menu 2
VORSPEISE
Pastinaken-
Birnen-Suppe
HAUPTGANG
Sellerie Piccata mit
Polenta und Röstgemüse
g
DESSERT
Tarte Tatin mit
Vanillesauerrahm
Menu 28.50 CHF
Nur Hauptgang 18.50 CHF
Mittwoch
Menu 1
VORSPEISE
Randen Variation
HAUPTGANG
Rindsragout mit
Kartoffelstock und Wintergemüse
DESSERT
Cheesecake mit
Blutorangensorbet
Menu 34.50 CHF
Nur Hauptgang 24.50 CHF
Menu 2
VORSPEISE
Randen Variation
HAUPTGANG
Quornragout mit
Kartoffelstock und Wintergemüse
DESSERT
Cheesecake mit
Blutorangensorbet
Menu 28.50 CHF
Nur Hauptgang 18.50 CHF
Donnerstag
Menu 1
VORSPEISE
Kürbissuppe
mit Brot
HAUPTGANG
Rahmschnitzel mit
Nudeln und Karotten
DESSERT
Schokoladen-
Passionsfrucht-Variation
Menu 28.50 CHF
Nur Hauptgang 18.50 CHF
Menu 2
VORSPEISE
Kürbissuppe
mit Brot
HAUPTGANG
Gebratener Tofu an
Pilzrahmsauce mit Nudeln und Karotten
DESSERT
Schokoladen-
Passionsfrucht-Variation
Menu 28.50 CHF
Nur Hauptgang 18.50 CHF
Freitag
Menu 1
VORSPEISE
Pastinaken-Vanille-Püree
mit eingelegten Pilzen
HAUPTGANG
Rindsschmorbraten mit
Kartoffel-Sauerrahm-Soufflé
und Schmorgemüse
DESSERT
Thymian-Schokoladenmousse
mit eingelegten Zwetschgen
und Thymianglace
Menu 34.50 CHF
Nur Hauptgang 24.50 CHF
Menu 2
VORSPEISE
Pastinaken-Vanille-Püree
mit eingelegten Pilzen
HAUPTGANG
Gemüsekuchen mit
Kartoffel-Sauerrahm-Soufflé
und Schmorgemüse
DESSERT
Thymian-Schokoladenmousse
mit eingelegten Zwetschgen
und Thymianglace
Menu 28.50 CHF
Nur Hauptgang 18.50 CHF
Zu jedem Menu gibt es Mineral mit und ohne Kohlensäure sowie einen Kaffee.
Mittagsmenu-Angebot von Dienstag bis Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr
Am Mittag haben wir keine Burger im Angebot.
Seminare oder Tagungen
Bist du noch auf der Suche nach einer passenden Lokalität für ein Seminar, einen Kaderanlass oder eine Mitarbeiterversammlung? Im Kalchofen haben wir die passenden Räumlichkeiten. Gerne verpflegen wir deine Gäste mit frischen Gipfeli und Kaffee am Morgen, einem Business Lunch am Mittag und einem Snack in der Nachmittagspause.
Passendes dazu aus dem KALCHOFEN Blog
Käse-Pastinaken-Brombeere-Snack
Parmesan Chip Zubereitung: Parmesan und Mehl zusammen in einer kleinen Schüssel vermengen. Bratpfanne auf mittlere…
media_sf3n020bMärz 3, 2023
«Ich probiere gerne neue Sachen aus.»
Mein Name ist Luca Käser, ich bin gelernter Koch und ich kreiere Woche für Woche…
media_sf3n020bJanuar 8, 2023
Weihnachtliche Entenbrust
Vorbereitung Haut der Ente rautenförmig einschneiden und überschüssiges Fett und Sehnen wegschneiden. Orange mit dem…
media_sf3n020bDezember 1, 2022
Öffnungszeiten
Kontaktangaben
KALCHOFEN
Kalchofenstrasse 16
3415 Hasle bei Burgdorf